巧克力酥饼的做法 下午茶轻松做：巧克力酥饼 巧克力酥饼怎么做

“又一款香香酥酥的冰箱饼干，这个做法的好处就是：有空的时候花20分钟多做些饼干胚子放冰箱冷冻着，用的时候取出、切片、烘烤就大功告成啦。泡一杯红茶，要多小资有多小资的下午生活开始啦。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

巧克力酥饼的做法步骤

• 1、细砂糖、糖粉、盐、奶粉和黄油倒入一个大容器。

• 2、轻轻搅拌至黄油顺滑（无需打发）。

• 3、倒入牛奶，继续搅拌。

• 4、可可粉和低粉混合均匀，过筛两遍。

• 5、把过筛好的粉倒入黄油中。

• 6、切拌成均匀面团。

• 7、借助一个保鲜膜用的圆纸筒，把面团整成圆柱形，放入冰箱冷冻室冷冻1小时以上。

• 8、冷冻好之后取出，切0.8厘米左右的厚片。

• 9、排入烤盘中，烤箱预热190度，中层，15分钟左右即可。

小窍门

因为加了可可粉，颜色很深，烤到后面几分钟要经常观察，以免烤焦哈。