巧克力豆可可酥饼的做法 巧克力豆可可酥饼怎么做

“这款巧克力可可酥饼很像是某品牌的小食品。做法不难，加了巧克力豆后，口感上更增加趣味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力豆可可酥饼的做法步骤

• 1、全部材料准备好，黄油室温软化，面粉和可可粉过筛

• 2、软化的黄油加糖粉搅拌好，分三次加入鸡蛋液，用电动打蛋器打成顺滑状

• 3、将提前筛过的面粉和可可粉再重新筛入黄油糊中

• 4、用橡皮刮刀搅拌均匀后，加入巧克力豆

• 5、翻拌均匀

• 6、手取适量，团成球状，再用手压一下，放在不粘烤盘上，剩余的面团依次操作完，进预热好的烤箱中，180度，中层，20分钟左右

• 7、余温焖5分钟后，取出，晾架上晾凉，封罐保存

• 8、做为午后甜点不错吧

• 9、里面有好多巧克力豆呢，吃一口，多过瘾哪

小窍门

鸡蛋液不要一次加入，要等蛋液与黄油糊充分混合后再加入新的蛋液；面糊不要过份搅拌，无干粉状即可；一定要用耐高温的烘焙专用巧克力豆，否则后果就是你找不到豆豆了；温度和时间请视小饼的大小薄厚及自家烤箱来调整。