巧克力脆饼的做法 巧克力脆饼怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

巧克力脆饼的做法步骤

• 1、材料准备好，黄油放到大盆里面室温融化

• 2、巧克力切成小块，放进一个能飘在水上的盘子上，隔水融化

• 3、我是冷水下去的，水还没完全煮沸巧克力就都融了

• 4、巧克力融化以后关火，把奶倒进去，搅拌成巧克力酱

• 5、黄油加糖，然后用打蛋器打发

• 6、把巧克力酱倒进去，搅拌均匀

• 7、加入蛋清，搅匀（不是打匀哦）

• 8、面粉过筛以后也加到大盆里面

• 9、搅匀面粉酱，这个程度就差不多了，稍微稀点没关系的

• 10、把面粉酱挤到烤盘上，然后160度火烤到饼干中间有点软，周围都硬的时候拿出来就好了（15-30分钟）