红豆沙蛋糕的做法 红豆沙蛋糕怎么做

“红豆这种东西真的不错，性平，味甘酸；健脾止泻，利水消肿。我喜欢自己做红豆沙，因为比起市面上卖的会比较不甜且不腻。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

红豆沙蛋糕的做法步骤

• 1、无盐奶油在室温软化后，加糖粉先用橡皮刮刀稍微拌合，再改用搅拌机搅匀。

• 2、分次加入全蛋，以快速方式搅拌均匀。

• 3、用手将豆沙捏成小块加入。

• 4、继续快搅均匀。

• 5、同时筛入低筋面粉、小苏打粉及玉米淀粉。

• 6、改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。

• 7、用橡皮刮刀将面糊刮入纸模内约七分满。

• 8、在表面放适量的蜜红豆，烤箱180度预热，上下火烘焙15~20分钟。

• 9、烤出来的蛋糕没有达到我想要的平整的表面，膨起来了。

• 10、虽然没有达到我理想的蛋糕形状，但好歹外貌还算不错，而且味道很好哦^^