红豆沙小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：100
玉米淀粉 ：20
苏打粉 ：1/4勺
低粉 ：100
红豆沙 ：140
全蛋 ：100
糖粉 ：30

辅料

具体步骤

1. 黄油软化，加糖粉搅拌均匀。

2. 分次加入鸡蛋，搅拌均匀。（分次少量加入，以免造成油水分离。）

3. 用手将红豆沙捏小块加入2，继续快速搅拌均匀。

4. 筛入低粉，苏打粉，玉米淀粉，用刮刀以不规则方向拌匀。

5. 装入纸模约七分满，在表面放适量蜜红豆。

6. 烤箱预热，上下火185度，烤制15-20分钟。

烹饪技巧

1、豆沙可换做白豆沙或者绿豆沙。2、面糊不易过度搅拌，稍微拌合即可。