电饭煲可可蛋糕的做法 电饭煲可可蛋糕怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭煲可可蛋糕的做法步骤

• 1、牛奶糖鸡蛋低粉玉米油可可粉

• 2、鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里

• 3、40克糖放入蛋黄里搅拌均勻

• 4、玉米油放入蛋黄液里搅拌均匀

• 5、再放入牛奶搅拌均匀

• 6、然后放入低粉再放入可可粉搅拌均匀备用

• 7、再放30克糖用打蛋器继续打发

• 8、放35克糖用打蛋器快档继续打发

• 9、打至蛋白成硬性能站起尖角不消失

• 10、取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈

• 11、再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里上下搅拌均匀不能划圈

• 12、搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆里，轻轻振动几下，振出气泡

• 13、放入电饭煲内按煮饭键，这电饭煲是自动保温,第二次按快煮键共按三次

• 14、蛋糕好后，拿出电饭煲放涼