电饭煲烤蛋糕的做法 电饭煲烤蛋糕怎么做

“用电饭煲烤蛋糕原来如此的方便，口感也是相当不错，烤制过程不用人一直守着，超方便呀^_^”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭煲烤蛋糕的做法步骤

• 1、取两个干燥的盆，将蛋黄和蛋清分离。

• 2、准备好100克低粉。

• 3、蛋黄里加入牛奶和油搅拌均匀。

• 4、加入低粉拌均匀至无颗粒成蛋黄糊。

• 5、蛋黄糊拌好放一边。

• 6、蛋白里加入所有白糖和三滴白醋。

• 7、用电动打蛋器打至硬性发泡。

• 8、取三分之一蛋白加入蛋黄糊里，用上下翻拌的方法拌均成蛋黄糊。

• 9、再将蛋黄糊一次性倒入剩下的蛋白里，用上下翻拌均匀成蛋糕糊。（提前5分钟预热好电饭煲）

• 10、再将拌好的蛋糕糊装入电饭锅里轻震几下出气泡。

• 11、再将电饭锅放入电饭煲内里，启动烤蛋糕功能至自动结束。

• 12、烤好马上取出蛋糕等凉却后切块。

• 13、成品。组织细腻松软。