炒年糕 家常版炒年糕

“炒年糕我的大爱，老家没有，在外面才吃到的，不过以后不怕了，老公家里有。哈哈”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常版炒年糕的做法步骤

• 1、年糕买的切好的，太硬了不好切，所以买的切好的，简单，方便。

• 2、将年糕掰开，在开水锅中煮软，捞出放在冷水碗中，备用。

• 3、将葱，尖椒切小段，包菜切丝，猪肉切丝，蒜头切碎。

• 4、热锅下油，烧热放入猪肉，翻炒至肉变色。

• 5、放入葱，尖椒，爆出香味。

• 6、放入包菜，翻炒。

• 7、待色菜变软放入年糕，翻炒。

• 8、在翻炒的过程中放入盐，五香粉，酱油，葱花，鸡精。

• 9、出锅了，这次买的年糕不太好