绿豆饼的做法 五分钟轻松搞定-绿豆饼 绿豆饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

绿豆饼的做法步骤

• 1、绿豆馅分成5分，捏成小圆饼，大小和早餐饼一样。

• 2、用两片早餐饼将绿豆馅夹起来

• 3、鸡蛋打散，加淀粉和水调成淀粉糊。

• 4、将做好的绿豆饼均匀沾上淀粉糊

• 5、锅烧热，倒入植物油（不用过多，比平时炒菜多些）

• 6、裹好的绿豆饼入油锅，正反面各煎（炸）15秒，再用筷子夹起将侧面一圈煎（炸）15秒即可。

小窍门

煎的时间不宜过长，只要让鸡蛋在热油里迅速膨胀，将早餐饼和绿豆馅紧紧包裹在一起就可以了。
油温不用过高，中火即可。绿豆馅的做法可以参照之前的菜谱。