水果夹心蛋糕片的做法 平底锅美味——水果夹心蛋糕片 水果夹心蛋糕片怎么做

“平底锅版的小甜点，软糯清香，不算甜也不腻，可以加上任意喜爱的水果。非常美味，作为下午茶很合适哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水果夹心蛋糕片的做法步骤

• 1、原料大集合。

• 2、蛋黄蛋白分离。

• 3、蛋黄中加入玉米油搅拌均匀。

• 4、倒入牛奶搅拌均匀。

• 5、低粉过筛入蛋黄中。用橡皮刮刀翻拌均匀。

• 6、蛋白中加入细砂糖，滴入几滴白醋，用电动打蛋器打成硬性发泡。

• 7、将打发好的蛋白一次性加入蛋黄面糊中。

• 8、橡皮刮刀翻拌至无颗粒状态。

• 9、平底不粘锅中刷上少许玉米油，小火加热。

• 10、取一勺面糊，放入锅中小火煎制。

• 11、待表面呈金黄色翻面继续煎成同样状态。

• 12、将樱桃洗净去核切成两半；香蕉切片。

• 13、取一张蛋糕片放入盘中，铺上适量香蕉。

• 14、再盖上一层蛋糕片，重复步骤13。

• 15、全部铺好后，装饰上樱桃即可。

小窍门

可以将水果换成任意一种喜爱的水果。
可以淋上蜂蜜、焦糖或者巧克力等等，风味更好哦。