草莓果酱夹心蛋糕的做法 草莓果酱夹心蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓果酱夹心蛋糕的做法步骤

• 1、蛋清与蛋黄分离在无水无油的盆里。蛋清加糖打发。

• 2、蛋黄加油，奶，糖拌匀。

• 3、蛋黄加入蛋糕粉拌匀。这时可以预热烤箱160度。

• 4、我习惯打好蛋清后再用打蛋器打蛋黄糊。省时省力又均匀。

• 5、蛋白糊分次加入蛋黄糊里翻拌均匀。

• 6、拌好后的蛋糕糊。

• 7、蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘，震几下震出大气泡。

• 8、中层160度，15-20分钟，注意观察别烤过了。倒扣晾凉。我倒扣在案板上翻的时后蛋糕表面有点粘皮，最好扣在相应的烤架上。

• 9、切成自己需要的大小块，取一块抹上果酱，再盖上另一片，完成。依次做好。

• 10、成品图，喜欢果酱味浓的多抹一些果酱，反之少一些。