奶香香肠面包的做法 奶香香肠面包怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香香肠面包的做法步骤

• 1、1.称好材料，在干净的盆内依次加入温热的牛奶，油，糖，蛋液，食盐和酵母，搅拌均匀，再加入面粉搅拌，揉成光滑的面团放在温暖处发酵。
• 2、2.当面团发至两倍大时，将面团取出，进行排气后揉成原面团的大小。
• 3、3.分为较均匀的4小份，盖上保鲜膜，静置10分钟。
• 4、4.取一份揉成长条，用擀面杖稍稍擀一下，然后把面团包在火腿肠上，依次做完并放入铺有油纸的烤盘，进行2次发酵。
• 5、5.发酵好面包胚，在面包胚上抹上一层蛋液，撒上适量芝麻碎。
• 6、6.放入预热好的烤箱，180度10分钟左右（具体时间控制需根据自家烤箱功能制定，我家烤箱温度特别高，很快就能考好）