发菜煮多久，发菜的做法大全

发菜煮多久，这种你吃过吗，味道那是相当不错的呢，而且这种好吃到爆，特别是做出来的这种香喷喷的味道是难以用口语可以来形容的呢，大家可以去尝试一下这种美食的，说不定你会一直非常的喜欢吃这种美食的呢，这种有特色的美食，在很多地方都是可以看到的呢，相信这是吃货们不容错过的啦。

一、发菜是什么

发菜，是一种生活在沙漠和贫瘠土壤中的一种细菌。长相黑而细长，像人们的头发一样，因此被命名为“发菜”，也有很多人们称之为“地毛”，富含丰富蛋白质和钙，铁等物质，对人体生长非常有

二、发菜汤的做法

发菜和“发财”谐音，象征着新的一年财源滚滚，家有经商者更是喜欢。 这发菜汤怎么煮，各家喜好应该不同，我婆家喜欢用干鱿鱼和墨鱼丸同煮。汤煮好后，呈淡红色，有着“红红火火”的感觉;颜色乌黑、状如发丝的发菜缠绕在雪白的墨鱼丸上，又有着“团团圆圆”的寓意，加上发菜和“发财”谐音，真是一道吉利的菜。虽然现在对吃发菜有很多不同的声音，在这吉庆的节日里，来上一份，我们更多的意思无非是讨个吉利，祝愿发财而已。平日里，我们则能免则免。

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 利尿食谱 乌发食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：煮

发菜汤的制作材料：

主料：发菜(干)25克

发菜汤的做法：

1、将发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质;

2、换水洗净，放在水中煮15分钟;

3、再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。

发菜汤的制作要诀：

利用此原料可以再煮三遍，最后将发菜一起食用。

三、健康提示

1、发菜的中含有大量蛋白质、维生素、钙、铁、碘和人体必需的氨基酸;

2、有很高的营养价值，此汤利尿利便、养颜补血、乌发美容、生津解渴、助消化。

发菜又名江蓠，竹筒菜，粉菜，龙须菜，头发菜，发藻，大发丝，地毛，地耳筋，毛菜，仙菜，净池毛，是藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类，细胞呈黑蓝色，曾被李渔称为“河西物产第一”。主要生长在甘肃市内，当地居民早已习惯使用发菜，在东南亚地区很多宴席上都会有这到佳肴，寓意发财，图吉利。

四、发菜需要泡发多久

在我们食用前，一定要先准备一杯温水，然后将发菜放进里边泡发2个小时左右。泡发后慢慢的擦揉，使其完全松散，再用干净的水再清洗一遍，就结束了泡发过程。发菜什锦羹四季均可使用，而且竹笋能使口感更加润滑爽口，并且具有很高的营养价值。总之，发菜作为一种普遍的食材，可以作为餐桌上一道美味的选择!

发菜煮多久，做出来的味道是很清新的，而已的非常的好吃。关于这种美食的知识点在正文中间已经为大家详细得介绍了啦，所以呢，大家要好好的去看看的啦，不要错过这么一道美味的美食啦，特别是爱吃的吃货们呢。而且对于爱吃的人来说，是非常的开胃的呢。