时蔬芝士面包的做法 时蔬芝士面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

时蔬芝士面包的做法步骤

• 1、将面包材料除黄油外、入面包机启动和面程序至结束。加入黄油。再启动发面团程序至结束。

• 2、面团在面包机已发酵至两倍大。

• 3、取出面团揉扁排气。

• 4、分割成9等份。盖紧醒面10分钟。（图中8份烤好后有点大）

• 5、醒完面将各面团擀成牛舌状。

• 6、卷起成条状。

• 7、用刀朝中间切开，上头别切断。

• 8、将切开的两头往中间靠陇成心型。

• 9、所有面团整形完毕后，排入已擦过油的烤盘里，入烤箱做第二次发酵至两倍大。（发酵同时要放一杯热水，保持湿度发酵）

• 10、准备好萝卜粒和玉米粒，芝士也切成粒。

• 11、取出发酵好的面坯，轻轻的在周围刷上一层蛋液。预热烤箱180度10分钟。

• 12、洒上萝卜粒和玉米粒芝士粒。

• 13、送人烤箱中层，用上下火180度烤15分钟至20分钟出炉。

• 14、成品。等凉却后密封保存。