准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
糖粉 :
20抹茶粉 :
4 黄油 :
35蛋液 :
20 低筋
面粉 :
60 辅料
炼乳 :
5杏仁片 :
30 具体步骤
1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌打发。
2.筛入抹茶粉搅匀均匀。
3.加入炼乳搅匀。
4.分次加入蛋液搅匀。
5.筛入低粉。
6.加入杏仁片搅匀。
7.在饼干模具中整形好。冷冻半小时。
8.将饼干切片,160度烘烤13分钟左右。
烹饪技巧
1.杏仁可以提前烤香,吃起来会更好。2.烤饼干永远没有准确温度,要根据自己家烤箱的温度、实际上色而决定,感觉上色不行就多烤1、2分钟。