银鱼水饺的做法 银鱼水饺怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

银鱼水饺的做法步骤

• 1、猪绞肉放入熟植物油搅匀

• 2、放入切碎的黄瓜，香菜，葱蒜。加入盐和一小把海米

• 3、馅料搅匀，并进行调味

• 4、像我们普通包饺子，面和好，擀成圆形的面皮（如此常识不在这里啰嗦了），拿在手心上放上内馅

• 5、先从中间把饺子皮捏紧

• 6、捏出鱼的头部，只需把一端底部的皮捏上即可

• 7、然后把鱼的尾部捏好，尽量薄些，捏出飘逸的感觉

• 8、胡萝卜切稍厚点的片人后切条，要长一点。

• 9、把胡萝卜条塞进眼睛部位捏紧

• 10、烧一锅开水，把饺子煮熟，用香菜叶和黄瓜简单装饰下。

小窍门

1、炸完东西后包饺子，熟的植物油正好和馅，油不至于放太久馅料也很香。

2、海米本身是咸的，要注意用盐，不然会太咸。

3、胡萝卜条蘸水再捏紧，这样煮的时候不容易开。