自制油煎软面饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道家常的油煎软面饼，酥酥脆脆的，里面软软的，就是外焦里绵的口感征服了一大批吃货们。发酵的面粉，被煎炸后就能呈现出这样的效果，做法十分简单，既可以当做早餐，就着豆浆吃，又可以当成饭后甜点，喜欢吃甜的的朋友可以把盐换成糖，也很不错呢。

主料

面粉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.取一大碗，面粉加入少许的盐，适量的清水调成糊装

2.锅中适量的菜油，油温高后用勺盛面糊放入锅中，这是关键了，重一点快速一点倒入锅里，让面饼的周围起边，多煎一会儿，面饼的边缘煎脆为止

3.吃的时候边缘是香脆的，面饼中间是很软很软的，老少都喜欢，作为零食小吃，也可以配稀饭当正餐。

烹饪技巧

1、面糊条成酸奶装就好，煎制时用中小火。喜欢可以加个鸡蛋，或者整点菜啊肉末啊都不错呢。