肉松蒸蛋的做法 肉松蒸蛋怎么做

“肉松加鸡蛋的组合，又营养又健康~又方便又快捷~只要掌握好时间和温度，每个人都能做出成功的蒸蛋！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉松蒸蛋的做法步骤

• 1、一个鸡蛋在碗里打散。

• 2、加少许盐，加入一个鸡蛋分量的温水，边加温水边搅拌。

• 3、搅拌均匀后用筛网过滤一遍，滤掉杂质和容易结大块的地方。

• 4、如果过滤后有小泡泡，用勺子轻轻撇掉。

• 5、倒入喜欢的容器，蒙上保鲜膜，水开后上锅，蒸七分钟左右。

• 6、出锅后加入少许肉松和香葱，几滴香油，吃时搅拌均匀即可。

小窍门

温水的量和鸡蛋的量为一比一，水的温度感觉不烫就可以了。