自制葱香鸡蛋软饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

葱香鸡蛋软饼是大学期间最爱吃的一道早餐，每次看着阿姨把鸡蛋合着面糊糊一起在锅里面煎的时候，口水就快顺着嘴角流下来了。特别是加了葱之后，葱的清香味混着蛋饼的味道更是一道美味的存在，早上起得早，再有时间买一杯牛奶再好不过了。

主料

鸡蛋 ：1个
面粉 ：60

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：1勺

具体步骤

1.面粉加入大碗内。

2.加盐和水，调成面糊。

3.电饼铛涮油。

4.倒入面糊。

5.打入鸡蛋。

6.用筷子搅散一下。

7.撒上葱花。

8.电饼铛盖好，双面煎制。

9.一分多钟后打开。

10.翻面再煎一下。

11.折叠起来装盘即可。

烹饪技巧

1、煎软点的鸡蛋饼，面糊要适当调稀点。2、加点葱花或芝麻，饼更香。