好吃的红烧肉炖萝卜干怎么做好吃又简单
好吃的红烧肉炖萝卜干，大家可以自己去超市新买一袋萝卜干，朋友推荐与肉同炖，没想到味道还真是好，炖好的萝卜干吸满了肉香，特别好吃。荤素搭配，营养价值高，健康好生活，大家可以学这做一下，做法超级简单，好吃的不得了，易学就会，萝卜充满肉香。
主料
五花肉 ：200萝卜干 ：300
辅料
玉米油 ：3汤匙桂皮 ：1个
姜 ：3片
精盐 ：1茶匙
冰糖 ：1汤匙
香叶 ：5片
酱油 ：2汤匙
料酒 ：2汤匙
八角 ：3个
大葱 ：1根
具体步骤
1.萝卜干提前泡水，冲洗干净后，切成小段，
2.五花肉切成小块，
3.锅中倒油，下冰糖炒至糖变成褐色，
4.倒入五花肉块，翻炒上色，关火，
5.将上色后的五花肉倒入炒锅中，加入炖肉佐料，
6.加入1壶热水，没过肉，再加入酱油，
7.加入料酒，大火烧开，转中火炖15分钟，
8.加入萝卜干，再炖30分钟，
9.加入盐，
10.炖至汤汁收浓后关火。
萝卜干泡水后要多清洗几遍，这样盐分能被更好的清洗出去，最后出锅前可酌量加盐。
