爽滑的红萝卜炖猪肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

弱弱的问一句，你们有听过红萝卜吗，不是白萝卜也不是胡萝卜，就是红萝卜。不知道去百度一下（于是我自己也去百度了再看一遍）。可能有点歧义，有一种水萝卜也叫红萝卜，我就用的水萝卜。红萝卜炖猪肉这道菜是很简单很普遍的家常菜，没有什么技巧，新手可以尝试。

主料

猪肉 ：200
水萝卜 ：4个

辅料

葱 ：4
姜 ：4
酱油 ：5
糖 ：4
油 ：20
盐 ：4
淀粉 ：少许

具体步骤

1.主料：水萝卜、猪肉。

2.猪肉洗净，切成稍后一点的片。

3.水萝卜洗净，切成滚刀块。

4.锅烧热，放入油烧热，放葱姜炸香。

5.放入肉片翻炒，放入酱油翻炒至肉变色。

6.在放入水萝卜翻炒至变色，放入精盐翻炒。

7.在放入白糖翻炒均匀。

8.倒入适量的水。

9.炖至剩少许汤汁。

10.淀粉放少许水，搅拌成水淀粉。

11.把水淀粉延锅边淋入，用炒勺推炒至粘稠即可，

12.菜装入盘里即可食用。

烹饪技巧

猪肉切成稍后一点的片。