易做的五香鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鹌鹑蛋 ：700

辅料

花椒大料 ：适量
老抽 ：适量
香叶 ：适量
小茴香 ：适量
盐 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.鹌鹑蛋洗干净

2.放盆子里煮熟

3.准备好花椒大料香叶小茴香和姜片

4.鹌鹑蛋煮熟以后用一个漏勺捞起一个然后用勺子敲碎外壳

5.都给外壳敲碎以后再倒回去

6.加入准备好的佐料

7.加多一些的盐

8.加入老抽再煮二十分就行了，晾凉以后泡在汤汁里密闭保存，放入冰箱随吃随取。

烹饪技巧

敲碎外壳可以更好的入味。