爽脆的萝卜丝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

吃日本料理中，经常发现刺身旁边摆盘都是用白萝卜丝搭配，可能是为了祛除味道跟杀菌，因为萝卜的功效和作用就是这个，而且萝卜丝辣味没有太严重，吃起来是很清爽可口的。而且萝卜丝营养丰富，用途也有很多，你也可以拿它来拌面，简单又美味。

主料

萝卜 ：494

辅料

大蒜 ：3根
糖 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.萝卜洗干净备用

2.萝卜切成丝

3.放入适量盐，腌制2-3小时

4.腌制两小时的萝卜丝，（出了好多水）

5.挤干水分，放入糖，鸡精搅拌均匀

6.大蒜切末，放在搅拌好的萝卜丝上面

7.锅内放入食用油

8.油烧烫，直接浇在大蒜末上，搅拌均匀即可装盘

烹饪技巧

1吃萝卜不要削皮2萝卜腌制的时间还可以久一点，喜欢香油，可以淋上香油