柱侯酱烤羊排怎么做好吃又简单
柱侯酱烤羊排有着特别的味道，买羊排最好选用肥瘦肉相间的，烤好了吃起来肥而不腻，而且不粘牙，容易撕咬，口感嫩嫩的，味道非常美妙，喜欢吃烧烤的盆友一定要试试柱侯酱烤羊排，整体感觉就是别有一番滋味在心头。
主料
羊排 ：650g辅料
料酒 ：适量孜然粉 ：适量
柱侯酱 ：适量
姜丝 ：适量
蜂蜜 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.先将羊排肉多的那面切十字花刀，骨头这面就用刀划几下就行，以便于入味，然后加入料酒
2.撒上盐
3.加些老抽上色
4.然后加入柱侯酱
5.再加些姜丝和孜然粉，两面都要抹匀调料，然后用手给按摩按摩，盖上保鲜膜放冰箱腌制一天，期间给翻翻面
6.然后要烤时将羊排固定在烤架上面，盖好烤架的上盖
7.腌制羊排的调料汁再兑些蜂蜜
8.将羊排放进200度的烤箱烤25分钟期间刷两次调料汁
9.然后取出来拆掉烤架，撒上一些孜然粉就行了
烤制时刷调料一定用很长把的硅胶刷子，千万别烫到手。吃辣椒的再撒些辣椒粉更地道。
