美味可乐柱侯羊怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ： 适量
可乐 ： 适量
茼蒿 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
柱侯酱 ：适量
蚝油 ：适量
料理米酒 ：适量
市售卤味包 ：适量
水 ：适量
太白粉水 ：适量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 羊肉切块，入滚水汆烫一下捞起；茼蒿入滚水烫熟；葱切段；姜、蒜分别切片备用。

2. 热油锅，将葱段、姜片、蒜片及柱侯酱以大火炒香，放入羊肉块略炒，加入其余调味料Ａ，以大火煮滚后转小火，煮约2小时至羊肉软烂备用。

3. 将作法1的茼蒿铺入盘底，排上作法2的羊肉块，作法2中剩余的卤汁以太白粉水勾芡，加入香油混合均匀，淋在羊肉块上即可。