超级好吃的杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪瘦肉 ：150
杏鲍菇 ：200

辅料

生姜 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切丝加适量淀粉和酱油拌匀,锅中坐油烧8成热后下瘦丝翻炒后待用.

2.锅中倒适量油.烧热后加生姜大蒜.

3.加入切好的杏鲍菇翻炒后,加适量盐和水

4.翻炒至杏鲍菇软加入肉丝,加适量生抽.炒熟后起锅

5.起锅时加适量鸡精.

烹饪技巧

爆肉丝时油要烧热,快速翻炒后捞起备用.