土豆切好后怎样保存

放在水中浸泡或冰箱保存。土豆切好以后，可以直接浸泡在清水中，这样可以避免土豆和空气接触，产生氧化反应。土豆切好以后，也可以装入食品袋中，挤出袋内多余的空气，密封好，放在冰箱冷藏存放。切好的土豆，需要尽快用于烹饪，以免影响土豆的品质。