自己做的蜂蜜吐司怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250

辅料

盐 ：2
牛奶 ：100
蜂蜜 ：40
黄油 ：20
鸡蛋清 ：1个
酵母粉 ：5

具体步骤

1.准备好所需食材

2.把牛奶,鸡蛋清,蜂蜜,盐倒入面包桶,再倒入高筋粉,最后把酵母粉倒在面粉上`

3.用筷子搅拌均匀再放进面包机选择和面程序15分钟

4.加入软化的黄油,再和面15分钟.最后选择面团发酵90分钟

5.90分钟后,面团已发酵2倍大了

6.案板上撒上干粉,把面团倒在案板上

7.按压排气.然后分成4等份,盖上保鲜膜松弛20分钟

8.把面团擀成长舌形.

9.再卷成长条排放在模具里.

10.放进烤箱,下面放一碗热水.进行二次发酵(因为是冬天,我用了90分钟)

11.把发酵至2倍大的面包胚取出.

12.在上面刷上蛋黄液.再撒上白芝麻,放入预热好的烤箱170度中层上下火23分钟

13.取出晾凉

14.装进保鲜袋

15.很柔软

烹饪技巧

刷表面的时候,鸡蛋黄里加少许牛奶或水从烤箱取出趁热刷一层黄油,超软