自制芝麻桃酥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白糖 ：45
面粉 ：100
玉米油 ：30
猪油 ：15
鸡蛋 ：20

辅料

泡打粉 ：1.5g
小苏打 ：0.5g
黑白芝麻 ：15

具体步骤

1.用料：面粉100克，白糖45克，玉米油30克，猪油15克，鸡蛋20克，小苏打0.5克，泡打粉1.5克，黑白芝麻15克

2.将油和鸡蛋倒入大碗，

3.充分搅打乳化。

4.面粉，小苏打，泡打粉混合过筛，

5.加入白糖混合均匀。

6.倒入油蛋液。

7.抓搓成酥面团。

8.加入芝麻，

9.拌匀成均匀面团。

10.分割成10等分。

11.拍成直径约5-6厘米的圆饼，在中间按一个小坑。

12.摆入烤盘，

13.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。

14.出炉，

15.置晾架上晾凉。

烹饪技巧

黑白芝麻可以替换成其他坚果。用糖量可以根据自己口味酌情增减。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。