营养的瓜丝蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

瓜丝蛋花汤是一道非常不错的美食，这道美食十分的适合在吃完干饭之后喝，这样既比较解渴，又可以包腹，两全其美。这道瓜丝蛋花汤的制作方法十分简单没有什么难度，所以如果你担心自己从来没有做饭，会不会做出来不好吃，我想这是没有什么可担心的。

主料

黄瓜 ：1根
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：2小勺
油 ：适量
味精 ：1小勺
土豆淀粉 ：2匙

具体步骤

1.黄瓜洗净，用擦丝板擦成丝。

2.锅里放入适量水，烧开。

3.水开后放入瓜丝。

4.水再次沸腾，加入精盐。

5.放入味精。

6.用两匙淀粉与适量水，先调成糊，轻轻少量的倒入锅中，同时用筷子在锅中转圈搅拌，使汤浓稠，关火。

7.再将两个鸡蛋打散，轻轻打入锅中，用筷子将锅中蛋花搅散即可。

烹饪技巧

汤不要太多，否则淀粉很难将汤调得浓稠。