营养的焗丝瓜蛋饼怎么做好吃又简单
一道特别营养的早餐，焗丝瓜蛋饼。真的很喜欢吃这种蔬菜做的大饼，而且因为有油炸的感觉，边角都特别的酥脆简直就是我的最爱，同时很喜欢这样的口感，咬下去就有蔬菜的感觉早餐上吃特别的营养和丰富，同时做法很简单也特别好操作，赶紧马一个！
主料
丝瓜 ：1根面粉 ：120
鸡蛋 ：3个
辅料
油 ：适量黄酒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
姜粉 ：适量
腊肠肉 ：适量
土豆 ：适量
洋葱 ：适量
青椒 ：适量
西葫芦 ：适量
胡萝卜 ：适量
具体步骤
主料洗净去皮
洋葱切末
青椒切丝
丝瓜切丝
胡萝卜土豆西葫芦擦粗丝
腊肠肉切末
以上都放入盆内
加入盐
加入酱油
磕入3个鸡蛋
搅拌均匀后静置10分钟等蔬菜出汤
看出了好多水，这样子调出来的煎蛋饼会更软糯
加入面粉
搅拌均匀，越稀越软
加入适量姜粉
搅拌均匀就可以开火煎了
大火热锅，倒油
放入2勺面糊
用刮子刮平后转中火煎30秒
翻面后煎30秒
再翻一次20秒后就可以出锅啦
这个是一勺半面糊做出来的蛋饼 有点小啦
2勺面糊做出来就是这么大滴~好好吃
