营养丰富的丝瓜瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：200
瘦肉 ：100

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将丝瓜去皮切成片

2.瘦肉切片，放入生粉腌好

3.油锅热后，放入丝瓜爆炒

4.炒至变软后，放入适量盐

5.炒一会后先起锅

6.锅内放入适量清水

7.等水煮开后放入腌好的瘦肉，并将肉散开

8.煮约2分钟

9.放入适量盐进行调味，先让瘦肉入味

10.放入炒好的丝瓜

11.再煮约2分钟即可起锅

烹饪技巧

1、丝瓜先放少量盐爆炒一会，可以让丝瓜的香味更浓2、一定要先等水煮开再放肉，才能保证肉不会太老，等肉味出来后再放入丝瓜，因为肉比较难熟