营养丰富的紫菜丝瓜瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

紫菜 ：30
丝瓜 ：1条
瘦肉 ：100

辅料

盐 ：适量
虾皮 ：适量
生姜 ：适量
大葱 ：适量
油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去皮，洗净备用。

2.切滚刀块。

3.瘦肉切小块。

4.大葱切花。

5.虾皮洗净。

6.香菜切碎。

7.紫菜洗净。

8.热锅凉油，放入葱姜炒香，放入继续炒至变色。

9.加入适量水。

10.下入紫菜，大火烧开。

11.放入丝瓜烧开5分钟。

烹饪技巧

放入丝瓜后不要盖锅盖，防止丝瓜变色影响口感。