蒜蓉肉末豇豆的做法 蒜蓉肉末豇豆怎么做

“家常小炒，颜色碧绿，口感鲜香，非常的美味下饭！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉肉末豇豆的做法步骤

• 1、备好食材：如图，豇豆择洗干净切成段，加入适量盐用筷子搅拌均匀腌十分钟，（可以去除豆腥气，更易熟），大蒜切成末备用，肉末备好。

• 2、热锅冷油，下蒜末，肉末煸炒出香味。

• 3、放入豇豆翻炒均匀。

• 4、加入适量热水及少许盐焖两分钟至熟。

• 5、加入适量蚝油。

• 6、翻炒均匀即可出锅。

• 7、成品图。

• 8、成品图。

小窍门

1、豇豆切成段加入适量盐腌十五分钟，可以去除豆腥气，更易熟！
2、豇豆要选择鲜嫩的！