糖醋明太鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:33分钟

糖醋明太鱼制作很简单，我相信很多人都会做鱼，明太鱼可以清热解暑，壮阳，防止坏血病的滋生，是一道健康的食材，而且还富含了丰富的蛋白质、脂肪等等营养，所以这一道美味的糖醋明太鱼非常值得我们品尝。

主料

明太鱼 ：2条
胡萝卜 ：半根
辣椒 ：1根

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

准备食材.

鱼洗干净切段.

鱼段放料酒盐鸡精，胡椒粉腌制半小时入味.

将鱼段裹上淀粉胡萝卜辣椒切菱形，蒜，姜切片，葱花.

葱姜蒜爆锅，放辣椒胡萝卜翻炒，倒入事先调好的糖醋汁（糖醋汁忘拍了）搅拌粘稠了，放炸好的鱼段翻炒.

烹饪技巧

炒制时间不宜过长因为久了为影响这道菜的味道。