清淡的苦瓜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

苦瓜炒肉，这道菜，中规中矩，没有什么出彩的地方，也没有什么太多多余的装饰，简单实用，而又显得低调。并且这道菜的里面的食材丰富多彩，并且口感也是那么的舒心，吃起来非常的放心。因为，这一切都是遵的循了极简，朴素，而又统一的大众风格。

主料

五花肉 ：300
苦瓜 ：200

辅料

油 ：适量
木耳 ：50
盐 ：适量

具体步骤

1.两条苦瓜、一小块猪肉

2.把肉切片，苦瓜切条 ，木耳泡好掰开就行

3.热锅后放入猪肉

4.将苦瓜、香菇、黑木耳放入锅内翻炒至断生，放入肉片、盐、 料酒，继续炒均匀

5.一盘荤素搭配的美味佳肴出锅了

烹饪技巧

苦瓜炒的不要太老了