自制韭菜豆渣饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆渣 ：240
中粉 ：80
鸡蛋 ：1个
韭菜 ：100

辅料

植物油 ：适量
盐 ：0.5勺
五香粉 ：0.25勺

具体步骤

1.韭菜洗将切细。

2.将韭菜末、豆渣、鸡蛋、面粉、盐、五香粉全部放在盆里。

3.将所有材料搅拌合成稍微稀的面团。

4.平底锅放油，烧热，将取一份面团捏成适当大小的饼子下在锅里，小火慢慢煎。

5.饼子煎好一面，翻面继续煎，两面煎黄即可食用。

烹饪技巧

煎饼子用小火慢慢煎，避免煎焦。