健康西葫芦玉米肉包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
普通面粉 :300
清水 :150
玉米粒 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
茶籽油 :适量
猪肉糜 :280
西葫芦 :半根
姜 :适量
十三香 :适量
料酒 :适量
酱香酱油 :适量
西葫芦玉米肉包是一种改良的包子。吃惯了普通馅料的包子,人们在追求口味的同时更加注意营养的搭配。西葫芦的钙含量非常高,玉米也有清热解毒,促进毒素的排除,两者都是值得常常食用的食物。用西葫芦和玉米制作出来的肉包不仅有肉的香味,还能嚼到颗颗蔬菜。
主料
酵母 :4普通面粉 :300
清水 :150
辅料
葱 :适量玉米粒 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
茶籽油 :适量
猪肉糜 :280
西葫芦 :半根
姜 :适量
十三香 :适量
料酒 :适量
酱香酱油 :适量
具体步骤
1.面粉、水、酵母放面包桶和面
2.西葫芦切碎,放入玉米粒、葱、姜、蒜,加适量盐腌制一下,倒去腌出来的水分
3.加入肉糜,辅料里的各种调料根据自己喜好添加
4.所有材料拌匀待用
5.发酵好的面团从面包机里取出,排气揉圆
6.搓成长条,切成10段
7.取一个小面团压扁,擀成四周薄的面皮,放上西葫芦玉米肉馅。自己做得包子就是可以这么任性,料绝对足,哈哈
8.依次包好放入蒸笼,正好两层包子!大火12分钟,然后关火闷3分钟!
9.上次多出来的饺子皮,正好用多余的馅包完!全部用完所有材料,耶~~!哈哈,就是饺子丑了点,能吃就行!放速冻以后消灭!!
10.刚出锅的包子,热气腾腾的,太诱人了,立马两只下肚。。。哈哈,剩下都给妈妈带去!
我的面粉有点和软了,貌似吸水度不高,所以包子的纹路不太清晰,反正自己人吃,卖相差没关系,包包子也不是我强项,嘿嘿