简单健康的西葫芦饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西葫芦 ：100
肉 ：50

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
花椒面 ：适量
西红柿 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.西葫芦切片

2.用勺子将西葫芦心去掉

3.用盐腌一会

4.腌好后，将西葫芦中的水去除

5.剁好的肉馅

6.姜末备用

7.葱末 备用

8.将葱、姜、放入肉馅中，加入适量的花椒面、盐和酱油调拌均匀

9.调好的肉馅

10.西葫芦沾面粉

11.沾好面粉的西葫芦

12.然后将调好的馅放到西葫芦中间

13.蘸上鸡蛋液

14.然后用柿子和香菜叶做装饰

15.放到预热加油的电饼铛中，将其两面烤至金黄即可

烹饪技巧

1、西葫芦用盐腌上后，出水，用手将其中的水分捏出；2、沾面粉的时候，将多余的面粉去除，均匀的沾；3、放肉馅的时候用勺子将肉馅小块小块的加入，与西葫芦的厚度一致；4、煎的时候注意火候，火不要太急。