美味的老西葫芦肉包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

肉包子是我读初中高中最喜欢吃的早饭之一了，因为包子便宜而且很方便携带，可以很便捷的带到校园里面去吃，虽然是不提倡这样的，但是真的很方便，现在作为人母，我也是很愿意给自己的孩子做老西葫芦肉包的更加的营养健康，让孩子吃的放心。

主料

老西葫芦 ：1500
肉馅 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：10Ml
酱油 ：50ml
香油 ：适量
生抽 ：30ml
大葱 ：3根
姜 ：适量

具体步骤

把葱、姜切末和肉馅一起剁在一起，然后放入盆中，放入酱油、生抽、料酒、盐搅拌均匀，放置一个小时入味。

把西葫芦擦丝用盐腌制一下，然后把水分挤出去。

挤去水分的西葫芦和肉馅搅拌一起，加入香油、食用油搅拌均匀。

馅准备好了，面也发开了。

把面团分成几大块，肉光滑即可。

拿出其中一个面团，揉成粗条状。

分成一块块小面团

用擀面杖擀成中间厚两边稍薄的包子皮。

放入调和好的瓜肉馅。

拿褶子挤好口。

蒸锅中水开后上锅大火蒸，十五分钟后，把火调到1600瓦再蒸三分钟。然后关火焖至两分钟左右，就可以出锅了。