美味的西葫芦小肉包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:60分钟
西葫芦 : 1个
香葱 : 5根
面粉 : 500g
老抽 :5ml
耗油 :6ml
包子饺子料 : 8g
盐 : 5g
油 : 5ml
各位帅锅锅们,对老婆好的人才会有好运气哦,也不要求你们天天做了,偶尔空闲的时候也给他们做点好吃的,顺便还增进了感情,何乐而不为呢,给她做上一道西葫芦小肉包吧,再说个人意见,我身边的男性朋友做的饭菜都还不错,这种天赋流失了觉得太可惜了。
主料
肉馅 :500西葫芦 : 1个
香葱 : 5根
面粉 : 500g
辅料
生抽 : 8ml老抽 :5ml
耗油 :6ml
包子饺子料 : 8g
盐 : 5g
油 : 5ml
具体步骤
面粉加酵母和清水,用面包机和成光滑的面团,发酵两倍大
打好的肉馅加小葱拌好
肉馅加盐,生抽,老抽,耗油和包子饺子料调匀备用
西葫芦去皮擦成细丝,放入香油拌匀,这样可以锁住水份
把西葫芦丝拌入肉馅中,包子馅就做好了
发酵好的面团排气搓成长条
把面团分成差不多大小的小面剂,擀成面片,包入包子馅
包成小包子
全部包好的包子,醒发半小时
蒸锅放水,水开后蒸15分钟,捂3分钟