清香的西葫芦小肉包怎么做好吃又简单
这道清香的西葫芦小肉包它和我们平时吃的肉包其实是不太一样的，里面的肉馅选用的是西葫芦和猪肉混合起来的，这样会更加的有营养，而且它呢味道也是非常不错的，里面的西葫芦散发出淡淡的清香味，很适合用来当做营养早餐，赶紧跟着小编来试一试吧。
主料
香葱 ：5根肉馅 ：500
西葫芦 ：1个
面粉 ：500
辅料
盐 ：5老抽 ：5ml
耗油 ：6ml
包子饺子料 ：8
生抽 ：8ml
油 ：5ml
具体步骤
1.面粉加酵母和清水，用面包机和成光滑的面团，发酵两倍大
2.打好的肉馅加小葱拌好
3.肉馅加盐，生抽，老抽，耗油和包子饺子料调匀备用
4.西葫芦去皮擦成细丝，放入香油拌匀，这样可以锁住水份
5.把西葫芦丝拌入肉馅中，包子馅就做好了
6.发酵好的面团排气搓成长条
7.把面团分成差不多大小的小面剂，擀成面片，包入包子馅
8.包成小包子
9.全部包好的包子，醒发半小时
10.蒸锅放水，水开后蒸15分钟，捂3分钟
西葫芦去皮擦成细丝，放入香油拌匀，这样可以锁住水份，包小一些，适合宝宝拿
