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好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:35分钟    烹饪时间:2小时

这道抹茶奶油双色蛋糕是一道非常不错的美食,这道美食十分的常见,在一般的甜品店里都有卖这道抹茶奶油双色蛋糕。这道甜品十分受人们的欢迎,特别是小孩子喜欢吃。如果你家里有人喜欢吃蛋糕,或者有小孩子,那你就一定要制作这道美食给她们吃。

主料

糖粉 :60
玉米淀粉 :25
中精面粉 :50
红曲粉 :10
鸡蛋4
抹茶粉 :10
鲜奶油 :50

辅料

黄油 :5
玉米油 :50

具体步骤

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.备好材料

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.面粉混合玉米淀粉过筛待用

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.蛋清蛋黄分离

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.蛋黄先加油,后加鲜奶油拌均,再入面粉拌均

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.拌好的面糊分成两半,一半入抹茶粉拌均

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.另一半入红曲粉拌均

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.蛋清分3次加糖粉,打至发泡

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.取适量蛋白霜入抹茶糊拌均

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单 第10张

9.再取适量蛋白霜入红曲糊拌均

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单 第11张

10.模具壁上用融化的黄油抹上一成。先将红曲糊入模具

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单 第12张

11.再倒上抹茶糊

好吃又好看的抹茶奶油双色蛋糕怎么做好吃又简单 第13张

12.预热好的烤箱180度烤20分钟再转160度烤40分钟即可

烹饪技巧

异想天开,式式味道