美味红薯红烧肉怎么做好吃又简单
如果你想吃红烧肉，其主要是猪肉，搭配不同的调味料烹饪而成，搭配红薯为菜肴增添不少颜色。其中猪肉提供蛋白质和能量，让人十分想吃，它已经是大家餐桌上常见的食材了。红薯作为粗粮十分有利于身体，是一种常见但好吃的食物，喜欢这种红薯红烧肉可以按照步骤制作。
主料
红薯 ：1个五花肉 ：500
辅料
白糖 ：适量料酒 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
老抽 ：适量
花椒 ：适量
小葱 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.材料
2.五花肉冷水下锅，放花椒去腥增香。煮开有大量的浮沫，洗净切块。
3.生姜3片，辣椒3个，八角1个，桂皮2小块，葱结1个
4.放入辣椒，桂皮，八角，生姜炒香
5.五花肉翻炒微黄
6.加料酒，老抽，白糖翻炒上色
7.加冷水超过肉1厘米，加葱结，烧开转小火，一共25分钟
8.红薯去皮切小块
9.加入红薯，小火10分钟，加少许盐调味即可
10.红薯和肉傻傻分不清。
1、煮五花肉最好不要先切块在焯水，肉皮会缩的，这样做出来的成品不好看。
