拔丝山药的做法 如何制作拔丝山药 拔丝山药怎么做

“拔丝山药的做法，神仙颜值。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

拔丝山药的做法步骤

• 1、将山药去皮切滚刀块。

• 2、下开水加入白醋和盐炒三分钟捞出控干水分。

• 3、水中捞出控干水份。

• 4、把控干水分的山药裹上淀粉。

• 5、油温60度倒入沾满淀粉的山药炸至金黄色捞出。

• 6、炸至金黄色捞出控油。

• 7、一勺水，一勺白糖熬制金黄色。

• 8、倒入炸好的山药，均匀沾上糖即可出锅啦～