十分喜欢的菠菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：500
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗净，切成小段。

2.鸡蛋搅碎。

3.点火坐锅，放油。

4.油热放入葱花，倒入热水。

5.水开后，下乳菠菜。

6.放入盐。

7.倒入酱油。

8.倒入淀粉和鸡蛋液。

9.搅拌均匀即可。

10.盛出。

烹饪技巧

鸡蛋打花放入汤中，先不要搅拌，以免鸡蛋花太碎。