爽口的蛏汁魔芋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我们都知道魔芋是一种非常健康的食物，特别适合于需要减肥的人群。而这道蛏汁魔芋因为里面加入了魔芋这种食材，热量比较的低，所以也特别适合需要减肥的人群。竹蛏这种食材在平时食用的不是特别的多，有兴趣的朋友可以尝试一下这一道菜。

主料

魔芋 ：500
竹蛏 ：500

辅料

香菜 ：适量
黄酒 ：50
水 ：800ml
酱油 ：30ml
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.把活竹蛏彻底洗净备用

2.魔芋用开水烫后切块备用

3.切好生姜

4.准备30克浓口酱油

5.50克的黄酒

6.0.8升水煮开后放入竹蛏，加入酱油，黄酒和姜。盖盖后水再烧开后关火。

7.捞出竹蛏，当然这也是一道美味菜，端上餐桌吧。

8.把竹蛏完全捞出后，再次把剩余的蛏汁烧开后放入全部魔芋块，小火煮10分钟后关火，泡在蛏汁里3小时左右入味后即可捞出魔芋。

9.捞出魔芋后撒上香菜碎，美味的蛏汁魔芋就可以搬上餐桌了。