好吃的素炒藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道素炒藕呢是一道治愈系的菜对我来说，只要一吃到它我的心情就会超级的好，这是我之前在饭店里面吃过的，后来因为真的喜欢我就自己学会了了，说实话味道很鲜很不错，也是适合所有的人，是很不错的一道菜，学会了我相信你一定会感激我的。

主料

藕 ：2截

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.藕切成1厘米宽的小段

3.切好的藕在开水中炒一下，迅速捞出，再用凉水冲一遍，控水待用

4.锅内放油，姜、蒜末爆锅

5.倒入藕段，翻炒

6.加入适量的盐，和老抽翻炒上色，翻炒一分钟左右出锅

7.盛出

烹饪技巧

藕一定要用热水焯一下