醋溜猪脚的做法 醋溜猪脚---酸甜美味做法 醋溜猪脚怎么做

“这道菜是根据陆川猪脚改良做成的，醋香味，不仅不油腻，而且吃起来很开胃。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

醋溜猪脚的做法步骤

• 1、猪蹄切块洗净备用

• 2、将猪蹄水煮20分钟

• 3、将猪蹄去热水，用冷水冲洗两次

• 4、猪蹄弄冷之后，放白醋、水、糖、盐、亦舒堂火麻油，泡住猪蹄，放高压锅调至煮肉档。

小窍门

1.醋一定要放多，才能做出美味。
2.食用的时候蘸上鲜味足的酱油，才能体现出这道菜的美味，也可以适当加些花生末。