美味的素炒藕丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

以前无论是大人还是小孩最喜欢的都是过年，因为过年有许多好吃的，大人还不会管那么严，可以吃到平时吃不到的美食，但现在不一样了，很多东西我们现在不一定要等过年才有得吃了，大家可以想吃什么就吃什么的，来试试这一道素炒藕丁吧，很美味的。

主料

莲藕 ：500
胡萝卜 ：1个
青椒 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备好的食材

2.莲藕去皮洗干净切小块

3.胡萝卜、青椒切丁

4.热锅热油下莲藕翻炒一会加点水焖2-3分钟

5.加胡萝卜继续焖2分钟

6.加适量盐、生抽炒匀

7.加入青椒翻炒一会儿。加水淀粉勾薄芡

8.收汁装盘

烹饪技巧

为防止莲藕变黑可加几滴醋哦